动物药中氨基酸药理活性及含量研究概况（二） 性及主要为牛磺酸和甘氨酸

3动物的动物生理产物

以动物的生理产物入药的主要有蟾酥、蜂蜜、药中研究麝香、氨基熊胆粉、酸药蛇蜕、理活蝉蜕等。性及

熊胆粉的含量主要活性成分为胆汁酸、氨基酸、概况胆色素和无机元素，动物由于黑熊和棕熊是药中研究国家II级重点野生保护动物，所以其他动物的氨基胆类中药便成为熊胆的首选替代品。李炎桂等通过比较10种动物胆的酸药化学成分，发现熊胆与其他动物胆之间的理活差异很小，其氨基酸类成分多以结合形式存在，性及主要为牛磺酸和甘氨酸，含量含量可能与结合型胆汁酸的含量有关。熊胆中的重要成分牛磺熊去氧胆酸可水解生成牛磺酸与熊去氧胆酸，可使胆汁酸成分保持亲水性/疏水性平衡。

蜂蜜含有丰富的营养成分，其抗氧化、促进生长发育的作用可能与氨基酸成分有关，其还可通过促进谷胱甘肽的分泌修复创伤组织。麝香是一味名贵中药材，主要活性成分为麝香酮，但其抗炎、抗菌、抗溃疡的作用可能与麝香醇提取物中的精氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸有关。蝉蜕是昆虫黑蚱的幼虫羽化时脱落的皮壳，含有大量甲壳质、蛋白质、氨基酸等成分，其中有12种游离氨基酸和17种水解氨基酸，而蝉蜕中氨基酸的抗惊厥、镇静止痛作用与钙和铝等微量元素有关。

4动物的病理产物

以动物的病理产物入药的主要有牛黄、珍珠、僵蚕等。

珍珠的主要成分为碳酸钙，不同药材基源所含氨基酸的种类、含量也不尽相同。珍珠中的丝氨酸、半胱氨酸和缬氨酸可提高免疫力、延缓衰老，甘氨酸和甲硫氨酸可通过促进胶原蛋白再生而起到美容的作用。天然牛黄中的氨基酸多以蛋白质、多肽的结合形式存在，其中最重要的是牛磺酸和甘氨酸。牛黄的保肝利胆作用可能是由于肝脏中的牛磺酸与胆汁结合，形成的牛胆酸可以促进脂类吸收，增强脂质和胆固醇的溶解性，从而使胆汁量增加。牛磺酸还可通过抑制中枢来增强催眠作用，通过延长惊厥的潜伏期来抑制惊厥反应，在下丘脑作为介质调节体温达到解热作用，其还具有镇痛、抗心律失常、降低血压等作用。僵蚕是家蚕的幼虫感染或人工接种白僵菌而致死的干燥体，有文献报道僵蚕的抗凝作用与其所含多肽、氨基酸、草酸铵有关，其主要有效成分白僵菌素是环状三羧酸肽，与其抗惊厥、抑菌活性有关，可延长惊厥潜伏期和死亡潜伏期。僵蚕抗惊厥的药理活性也可能与谷氨酸含量较高有关。

5动物体部分加工制成品

作为加工制成品入药的主要有阿胶、鹿角胶、龟甲胶、血余炭等。驴皮、鹿角、龟甲加工制成的三种胶类中药均含有丰富的胶原蛋白和水解氨基酸，但因其所含氨基酸的种类和含量不同，主要功效也会有所不同，如角胶可以温补肾阳，甲胶可以滋阴退热，皮胶可以补血止血。其含有的甘氨酸可通过调节血清中的铁离子水平促进血红蛋白合成；苏氨酸、组氨酸和赖氨酸具有生血活性，还有部分氨基酸可促进钙的吸收，发挥抗骨质疏松、促进骨折愈合的作用。

6讨论

我国动物药资源非常丰富，且疗效显著，临床应用广泛，因此近年来国内外学者对于动物药的研究也日益增多。但由于许多动物药来源于濒危动物，且市场上的伪劣、混淆品越来越多，因此研究其中发挥主要药理作用的活性物质更有助于寻找可替代的药物或合成新药。笔者通过查阅文献，总结并列举了24味动物药中多种水解氨基酸的含量及总氨基酸含量（见表1）。由表1可知，羚羊角、水牛角、山羊角、鹿茸、穿山甲、猪蹄甲、蝉蜕、僵蚕、阿胶、鹿角胶、龟甲胶的总氨基酸含量均超过50%，而牡蛎、海螵蛸、熊胆、珍珠的总氨基酸含量均低于5%，其中牡蛎的总氨基酸含量最少。

7结语

动物药中含有的氨基酸种类相似度较高，但含量有所差别，独特性不高，故笔者认为动物药中的特效物质可能不是氨基酸，而是其所含的多肽或蛋白质，如鹿茸多肽、白僵菌素等。然而，目前关于此类物质的研究较少，且相关药理机制研究较浅，大多是关于动物药水提液或醇提液的研究。因此，对动物药中多肽或蛋白质的深入研究可以成为今后的重点方向。本文对动物类代表药物的药理作用进行了综合分析，总结了近年来部分动物药中氨基酸成分可能的药理作用，以期为动物药的临床研究和综合利用提供参考。

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